ไอเดียเงินล้านมนุษย์เงินเดือน ‘มนตรี แหนมใบตองสด’

ปฏิเสธไม่ได้ว่าทุกวันนี้ใครๆ ก็อยากมีรายได้มากขึ้น มีธุรกิจส่วนตัวเป็นของตัวเอง นอกเหนือจากเงินเดือนจากงานประจำที่ทำอยู่ในแต่ละวัน  วันนี้เรามีตัวอย่างธุรกิจเล็กๆ ของมนุษย์เงินเดือน ที่ใช้เวลาว่างจากงานประจำ มาบุกเบิกและสร้างธุรกิตขนาดย่อมในครอบครัว ซึ่งสามารถสร้างรายได้อย่างงดงาม เพื่อเป็นไอเดียให้คุณผู้อ่านนำไปปรับใช้กัน

20140814_160326

“มนตรี แหนมห่อใบตองสด” ธุรกิจเล็กๆ แบบครอบครัวของสองพี่น้อง คือ คุณมนตรี ศุภพล กับพี่สาว โดยคุณมนตรีเล่าให้ฟังว่า “เราเปิดขายมานานพอมสมควรแล้ว แต่ยังไม่มีหน้าร้าน ใช้วิธีรับมาเป็นออร์เดอร์และส่งขายตามหน้าร้านที่สั่งเข้ามา สำหรับจุดเริ่มต้นการทำแหนมห่อใบตองสดเกิดจากพี่สาวของผม ซึ่งมีฝีมือการในทำอาหาร ชอบชิม ชอบกินตามประสาแม่บ้าน และได้รับการถ่ายทอดฝีมือการทำของหมักของดองจากคุณแม่ ซึ่งเป็นคนอีสานมาตั้งแต่เด็ก เราก็คิดว่าเรานำจะนำฝีมือที่เรามีมาลองทำขายเป็นธุรกิจเล็กๆ ของครอบครัวกัน  โดยผมก็ใช้หลังจากการทำงานประจำเป็นช่างภาพทีวี มาช่วยพี่สาว ซึ่งใช้เวลาจากการทำงานส่วนตัวและงานบ้านมานั่งทำด้วย แรกๆ เราทำไปขายกันที่บริษัทของพี่เขย ต่อมาก็มีร้านค้าร้านอาหารสั่ง ไปขายต่ออีกทอดหนึ่ง”

“เคล็ดลับความอร่อยของแหนมห่อใบตองสดของร้านนี้ผมที่หลายกินแล้วติดใจก็คือ สะอาด อร่อย ปลอดภัย มั่นใจว่ากินแล้วปลอดภัยจากสารพิษชัวร์ เพราะเราทำเองกับมือ เราก็อยากให้ลูกค้าได้กินของอร่อย ปลอดภัย เหมือนกับที่เราทำกินเอง”

1411720269-c6f042facb-o

“ขั้นตอนการทำแหนมห่อใบตองสด ก็คือ นำส่วนผสมทั้งหมด  อาทิ เนื้อหมูบด (หรือสับ) ล้างให้สะอาด หนังต้มสุกและหั่นบางแบบฝอยๆ กระเทียมแกะเปลือกแล้วตำพอละเอียด และข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้วล้างน้ำให้สะอาด พริกขี้หนูสวนสดๆ แล้วปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลทราย ซึ่งสูตรของเราก็ไม่ได้ตวงวัดแบบเป๊ะเว่อร์ แต่คำนวนเอา และชิมเอาตามความพอดี จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ห่อด้วยใบตองที่เช็ดน้ำจนสะอาด”

“เงินลุงทุนต่อครั้งก็ใช้ประมาณ 5,000 บาท ได้แหนมประมาณ 600 ชิ้น ส่วนกำไรก็ประมาณ 1,000-2,000 บาท ซึ่งขึ้นอยู่กับว่าออร์เดอร์ที่สั่งมามากน้อยแค่ไหน ถ้าสั่งมากกำไรจะยิ่งมากขึ้นเป็นทวีคูณ โดยแหนมใบตองสดของเรา เมื่อทำเสร็จแล้ว สามารถสั่งกินได้ใน 3-5 วัน หลังจากวันทำ โดยขายราคาห่อละ 10 บาท รับรองสด อร่อย สะอาด โดนใจนักชิมอย่างแน่นอน”

สำหรับเพื่อนๆ ที่สนใจอยากลองกินแหนมห่อใบตองสดของคุณมนตรี บอกก่อนนะครับว่าไม่มีหน้าร้าน แต่สามารถสั่งล่วงหน้าได้ทุกวัน ทั่วประเทศ ตั้งแต่วันจันทร์-ศุกร์ โดยเรากันที่บ้านทุกวันอาทิตย์ และส่งให้ลูกค้าได้วันจันทร์ เป็นต้นไป โดยต้องเริ่มต้นสั่งตั้งแต่ 10 ห่อเป็นต้นไป (และคิดราคาตามระยะทางและน้ำหนักที่จัดส่งทางไปรษณีย์ หรือถ้าสั่งเป็นจำนวนมาก ก็สามารถโทร.สอบถามกันได้) หรือหากเพื่อนๆ ท่านไหนสนใจจะนำไปลองทำก็ได้นะครับ เพราะด้วยสินค้าราไม่แพง และเป็นอาหารการกิน ซึ่งใช้เงินลงทุนไม่มาก แต่ถ้าทำอร่อย ก็ขายได้ไม่ยากจริงๆ นะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *